CONTOH PROPOSAL USAHA

Proposal Usaha

A.    Pendahuluan

1.      Latar Belakang

Saya membuat usaha dalam bidang kuliner berupa makanan khas Sunda yaiu sate. Hal ini karena saya melihat peluang usaha dari bidang kuliner yang sangat tinggi dan signifikan. Dewasa ini wisata kuliner di Indonesia semakin digemari oleh warga negara Indonesia maupun warga negara asing. Itu membuat warga Indonesia menjadi berlomba-lomba dalam usahanya guna mendapatkan pelanggan dan keuntungan yang diinginkan. Khas makanan di Indonesia sangat beragam, mulai dari khas Jawa, Sunda, Padang, Madura, Sumatera dan lain-lain. Karena semakin digemarinya wisata kuliner maka para pengusaha pun tidak ingin kalah saing dengan saingannya, mereka rata-rata membuka cabang di setiap pulau bahkan kota. Salah satu makanan khas Sunda adalah sate. Sate merupakan salah satu makanan yang terbuat dari daging asli, daging ayam, kambing bahkan sapi. Masyarakat rata-rata mulai jenuh dengan adanya sate-sate yang dijual di pasaran, maka dari itu perlu inovasi baru untuk warung sate shaun the sheep agar pelanggan tetap memilih warung sate shaun the sheep dan tidak monoton. Kami mencoba mengkreasikan warung sate dengan aneka beragam menu khas Sunda, seperti lotek, karedok, ayam bakar atau goreng, nasi tutug oncom, nasi liwet,  sayur iwung (bambu muda), serta minumannya seperti teh manis, es teh manis, es cendol, es cingcau, es kelapa dan lain-lain. Kelebihan dari produk-produk ini adalah kehalalannya terjaga, higinenis,  rasanya yang enak, serta harganya yang  terjangkau.

2.      Visi dan Misi

a)      Visi

Menjadi warung sate yang halal, tetap higienis dan selalu menjadi pilihan utama pelanggan.

b)      Misi

1)      Berorientasi pada kebutuhan masyarakat lokal maupun asing.

2)      Mempertahankan eksistensi makanan khas Sunda.

3)      Memperkenalkan makanan khas Sunda kepada masyarakat Indonesia dan non Indonesia.

3.      Deskripsi Usaha

Usaha saya bergerak di bidang makanan, khususnya khas Sunda. Usaha ini saya mulai dengan modal 27 juta hasil pinjaman dari Bank Cimb Niaga Syariah. Saya alokasikan dana tersebut untuk membuat sebuah rumah makan yang minimalis dengan tema rumah Sunda. Bangunan tersebut dihiasi dengan padi, bambu, daun alang-alang dan tempat duduk yang terbuat dari bambu dan kayu. Sisanya saya alokasikan untuk membeli alat dan bahan untuk usaha saya. Usaha ini saya namakan warung sate shaun the sheep. Tidak hanya sate saja yang kita sajikan, akan tetapi ada juga makanan khas Sunda lainnya yaitu karedok, lotek, nasi tutug oncom, nasi liwet, sayur iwung serta minumannya seperti es cendol, es kelapa, es cingcau, es teh manis, dan teh manis hangat.

B.     Profil Pemilik dan Usaha

Nama Pemilik        : Rini Nurhasanah

Alamat                  : Komplek Cinta Abadi Blok Y9 No. 27R Sukabumi

Usia                       : 21 tahun

Pendidikan            : S-1 Manajemen Keuangan Syariah UIN Bandung

No. Telepon          : 0856-5914-2120

Jenis usaha            : Produk Makanan

Nama Usaha          : Warung Sate Sahun The Sheep

Lokasi                   : Jl. Soekarno-Hatta No. 99 Sukabumi

No. Telepon          : 022-999-275

Modal Awal          : 27 juta

C.     Struktur Organisasi

Pemiliki                 : 

Manajer                 : 

MSDM                  : 

Akuntan                : 

Kepala Dapur        :

Cooker                  : 

Kasir                      : 

Pelayan                  : 

Washer                  : 

D.    Produk Usaha

Nama Produk	Harga
Sate (ayam, kambing, sapi)	1000,-/tusuk
Lotek	15.000,-/porsi
Karedok	15.000,-/porsi
Nasi	5000,-/porsi
Nasi tutug oncon	7000,-/porsi
Nasi liwet	7000,-/porsi
Sayur iwung	6000,-/porsi
Es cendol	4000,-/porsi
Es teh manis	3000,-/porsi
Teh manis hangat	3000,-/porsi
Es kelapa	6000,-/porsi
Es cingcau	6000,-/porsi

E.     Target Pemasaran

1.      Segmentasi pasar produk adalah untuk kalangan bawah, menengah hingga atas.

2.      Target pasar adalah anak-anak sampai dengan lansia, tidak dipatok dengan usia maupun profesi.

F.      Aspek Hukum

Usaha ini merupakan usaha perseorangan tetapi memiliki Surat Izin Usaha Pendirian (SIUP), serta telah memperoleh sertifkikat halal dari MUI Sukabumi.

G.    Aspek Lingkugan

Usaha ini menerapkan tanggungjawab sosial perusahaan seperti menyumbang ta’jil kepada panti asuhan sekitar Sukabumi,  dan menyumbang sejumlah dana untuk pembangunan masjid.

H.    Aspek Sosial dan Ekonomi

Salah satu tujuan dari didirikannya usaha ini adalah untuk membantu warga sekitar Sukabumi agar mengurangi jumlah pengangguran serta membuat sekumpulan orang berkumpul dalam warung kami dan mempererat tali silaturahmi.

I.       Promosi dan Pemasaran

Promosi dan pemasaran dilakukan oleh seluruh karyawan warung sate shaun the sheep melalui MLM (mulut lewat mulut), sosial media, dan spaduk. Dan kami memberikan kejutan bagi yang makan di warung kami dan membayar lebih dari 30 ribu maka kami akan memberikan boneka shaun the sheep dengan gratis.

J.       Laporan Keuangan

1.      Alat

Nama barang	Jumlah	Harga
Pemanggang sate	2	Rp1500.000,-
Penusuk sate	100 pcs	Rp2000.000,-
Arang	100pcs	Rp1000.000,-
Ulekan besar dan mutu	4	Rp3000.000,-
Sodet	4	Rp500.000,-
Piring	50	Rp3000.000,-
Sendok	50	Rp1000.000,-
Garfu	50	Rp1000.000,-
Gelas	50	Rp2500.000,-
Mangkuk	50	Rp3000.000,-
Sedotan	100	Rp1200.000,-
Bakul	50	Rp1000.000,-
Total	Rp20.700.000,-

2.      Bahan (untuk satu hari penjualan)

Nama Bahan	Jumlah	Harga
Daging sapi	50kg	Rp5000.000,-
Daging ayam	50kg	Rp3000.000,-
Daging kambing	50kg	Rp4000.000,-
Kacang	20kg	Rp700.000,-
Touge	10kg	Rp500.000,-
Mentimun	10kg	Rp500.000,-
Kol	10kg	Rp600.000,-
Terong	10kg	Rp400.000,-
Iwung	30kg	Rp1200.000,-
Beras	50kg	Rp6000.000,-
Cabai	5kg	Rp300.000,-
Kencur	3kg	Rp100.000,-
Bawang putih	5kg	Rp200.000,-
Bawang merah	10kg	Rp700.000,-
Kerupuk	20kg	Rp800.000,-
Cendol	20kg	Rp1000.000,-
Kelapa	100	Rp3000.000,-
Cingcau	20kg	Rp2000.000,-
Gula putih	10kg	Rp1200.000,-
Teh	5pcs	Rp400.000,-
Oncom	10kg	Rp1000.000,-
Santan	30kg	Rp2400.000,-
Kecap	50	Rp1200.000,-
Total	Rp36.200.000,-

K.    Simpulan

Usaha kami bernama warung sate shaun the sheep. Usaha ini bergerak di bidang makanan, dengan mengambil khas Sunda, kami menjual berbagai jenis makanan khas Sunda seperti sate, karedok, lotek, nasi tutug oncom dan lain-lain. Lokasi warung kami berada di jalan Soekarno-Hatta No. 99 Sukabumi. Usaha kami lebih mengedepankan kehalalan, kehigienisan serta mendahulukan kepuasan pelanggan.